Terres nourricières épisode 10 : Taoufik Masmoudi, enseignant de biochimie

Taoufik Masmoudi est enseignant de biochimie, microbiologie et biotechnologie à l’EPL Quetigny – Plombières-les-Dijon. L’établissement, qui forme apprentis et adultes aux métiers de l’agroalimentaire, possède également son propre atelier de production. Dans le cadre du projet Terres nourricières, il répond aux questions des étudiants sur les activités de cet atelier.