Terres nourricières épisode 5 : Transition alimentaire

La transition alimentaire est nécessaire pour atteindre une façon de consommer plus durable et respectueuse de l’environnement. Elle est également profitable pour l’économie et la cohésion sociale.

Philippe Lemanceau, vice-président de Dijon Métropole, est à la  tête du projet Territoires d’Innovation Dijon Alimentation Durable 2030. En quoi cela consiste concrètement ? Eléments de réponse dans cette interview réalisée par les élèves de de l’EPL Quetigny Plombières-les-Dijon.

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